保定的特产有唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、白肉罩火烧、铁球、白沟泥人等。保定特产也是五花八门有驴肉火烧、高碑店豆腐丝、碗肉、白洋淀咸鸭蛋、定瓷、雪桃、刘伶醉酒、易水砚、柿饼、保定铁球、春不老、阜平大枣、槐茂酱菜、河北鸭梨、薰泥鳅、玉米粉丝、杏扁、涞源核桃、望都小枣、曲阳缸炉烧饼、望都辣椒、蠡县麻山药、河北石板楂片等。
我们保定也有自己的地方特产，比如：驴肉火烧，棒子面饼，慈云阁香油，白沟泥人等。特别是棒子面饼就是全国只此一地才有。
棒子面用开水和面或者用面糊糊和面，烙出来的棒子面饼最好吃，里面可以加芝麻盐，用擀面杖擀的薄薄的，熟了后裹上大葱黄酱，生菜，特别好吃。
河北土特产蔓菁在哪里买到？
哪里都可以买到，你这个时候应该去农村大集上买，因为现在买有一点晚了，可能不太好找了。
那个一般都是老人爱吃，它有一股特殊的味道，不过据说吃了对人身体健康有好处，等它收获的时候买还好买一点。去农村大集上找一找吧，现在种的人也不是很多了。
早市或者集市上都有卖的
华北特产？
天津的麻花，北京的烤鸭，河北的驴肉火烧，山西的刀削面，内蒙的风干牛肉。
华北的特产秋天的大白菜、大萝卜整个华北随处可见。