环球农业网
手机端
首页 > 茶蜜特产>详情

昆明有什么特产?我想带点回去

来源: admin 发布于:2022-07-23 23:46:42

楼上说的很好,不过水果是没必要带的,你们那里也能买到。玉石、人参、天麻等这一类东西我们本地人都不一定分得清真假,所以也要慎重。个人认为带点云南的烟草如云烟、玉溪烟、红塔山等,但是不宜多,飞机上有限量,限多少我就不记得了,普洱茶是全国有名的,所以也值得你收藏。

云南昆明特产

火烧干巴、宣威火腿、制过的梅子和李子、海棠果、脱水野生菌(牛干菌、鸡纵)、石屏豆腐皮、普洱茶、豆茉糖(云南人叫豆面糖)、芝麻糖,甜白酒,云南十八怪,油鸡纵,果脯等等!

昆明有什么特产?

过桥米线

味道鲜美的风味小吃。米线是用上好大米经水泡后加酸浆蒸熟,碾压成粉条状的米制品。过桥米线的制作和食用方法较为独特:以鸡为原料,配以火煺、猪筒子骨等熬成汤,趁滚热盛在大碗中,汤面上罩一层鸡油;吃时现放入鲜肉片、鸡丝、火腿片、猪肝片、生鱼片、豆腐皮、豌豆尖等,均在汤中烫熟,然后将另一碗中的米线在配制好的汤料中涮过食用。过桥米线的来历还有一个优美的传说:清朝,滇南蒙自南湖中有一个小岛,秀才张生为赶考,在岛上用功苦读,其妻每日过桥为夫送饭,因离家较远,饭送到时已凉。后其妻采用土罐装汤,面上放一勺鸡油,使汤保温,现烫现吃,果然鲜美无比。后来风行滇中一带,名曰过桥米线。

昆明饵块

昆明人过春节都要购买饵块备食。用稻米经水泡后蒸成熟饭,在石臼舂烂揉成块,即成饵块。清代有一首诗描绘昆明人过春节情景:门换新联户换米,还舂饵块备香厨。华堂草舍春都到,碧绿松毛迎地铺。过春节北方人包饺子,昆明人则炒饵块。先将饵块切成小片或细丝,配上火腿丝、腌菜、豌豆尖、油辣椒,先放上熟猪油将饵块炒软,而后放入以上配料反复爆炒,加入甜、咸酱油即可起锅,一家人围坐共食。春节期间走亲戚也互送饵块。昆明饵块有四吃,即炒吃、煮吃、卤吃、烧吃,各具风味

风味小吃

昆明是滇味食品和名特小吃荟萃之地。自元初成为省会以来,中原各地各种风味和烹调技艺不断传入,并逐渐与昆明的物产和风俗相融合,经历代不断改进创新,形成独具地方特色、久负盛名的滇味名特食品。

□ 过桥米线
已有100多年历史,因吃法讲究,风味独特而成为云南名特小吃之首。

□ 汽锅鸡
采用云南建水名产紫陶作为炖鸡炊具,并配入“三七”、“虫草”、“天麻”等名贵中药材,有较强的滋补功能,是云南最负盛名的药膳食品。

□ 宜良烤鸭
以宜良本地滇麻鸭为原料,烤制精细,风味独特。

□ 蘸水鲜鱼
起源于清水煮活鱼的简单做法,经不断的探索和改良,近年来已成为滇中一道名菜。

□ 火腿月饼
是滇式月饼的代表。用料精细,制作考究,名闻遐迩。

最适合从昆明带回家的特产是什么

其實很多的哦~ 宣威火腿、干巴、雞縱(油)、蜜建(在麗江很普遍的哦~)、煙熏肉、貓多哩、羅平蜂蜜、澄江藕粉,還有很多
最能代表云南的也就普洱茶了~
除了吃的特產 當然就數少數民族的服飾 白族服裝 等等~~

热门推荐