青海三宝，蘑菇（草原黄菇）、大黄、冬虫夏草，除此之外还有牦牛肉干、枸杞（区别于宁夏人工种植的枸杞，完全野生，药用价值高）、人生果（当地人称厥麻），还有昆仑玉、藏毯、等等，你可以上网查查，数不胜数！
青海特产
青海最有名的特产就是牦牛肉干了，比较实惠，可以带给亲朋好友品尝。大街上很多特产店都有卖，不过推荐你去超市，质量比较保障，而且价钱比较公道，首推西宁市花园南街的华联超市，当然其他的大百、惠客家都可以。 如果要买一些补品，冬虫夏草最有名了，不过价钱太贵了，一斤要上万。可以买人参果或者大黄什么的，超市也有。 青海的酿皮、酸奶、甜醅、烤羊肉都很好吃，不过只能当地品尝，无法带走，可以去西宁市城中区莫家街品尝。
西宁土特产有什么
西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。湟源陈醋经过60多道工序制作而成。虫草酒酒味醇和绵软，有很好的祛风寒功效。甜醅是西北地区的特色小吃之一。狗浇尿色泽金黄，甜香柔软。青稞酒是用青藏高原的特产粮食青稞制成的。
青海．西宁的特产是什么？
西宁特色食品最出名的是牛羊肉，西宁烤羊肉有两种，一种是将羊排加香料煮熟后在炉子上烤热，一种是烤羊肉串，尽管同是烤羊肉，但西宁羊肉的做法与风味都和新疆迥然不同。西宁的烤羊肉摊多在晚上营业，在街边，回民支起一排排帐篷，煮好熬（念做nao）茶，一直可以吃到深夜。
特别值得一提的是手抓羊肉，将羊排加在特制的汤料中煮熟后切成大块，蘸椒盐吃，羊肉清香，不腻不膻，看似做法简单，其实做手抓羊肉家家有秘方，口味堪称一绝。西宁小吃街就有好几条，比较出名的有水井巷小吃集市，莫家街的马忠酿皮，除了羊肉，羊肠面、酿皮、尕面片、拉面和干拌、炮仗等面食小吃，都值得一试。
特产很多：冬虫夏草、藏雪莲、藏茵陈等藏药系列
唐卡、堆绣等藏传佛教艺术品
还有昆仑玉、牦牛肉干、藏刀·····