蔬菜芹菜所含的主要营养成分表{每100克含量}[蛋白质，脂肪，钙，锌。含]

【营养成分】每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素
b1
20毫克，维生素b20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素c
20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝。硼、铜、镍、钻、硒等多种微量元素。