首先要说明，维生素有很多种，常见的容易缺乏的维生素有：维生素A、B族维生素（B族维生素中的B1、B2、B6、B12、烟酸（B3）、泛酸（B5）、叶酸（B9））、维生素C、D、E、K等十多种维生素。
通常一种蔬菜或水果，会含有多种维生素，但有的其有主打维生素，如橙子含有的维生素C较多。下面就根据不同的维生素含量来推荐几种蔬菜水果吧：
1、含有维生素A较多的果蔬：胡萝卜、西红柿、深绿色蔬菜，如西蓝花、韭菜、青椒等。
2、含有B族维生素较多的果蔬：粗粮糙米、西红柿、白菜、芹菜、深绿色蔬菜（同上）等。
3、含有维生素C较多的果蔬：酸性水果、黄色水果，如橙子、橘子、柚子、柠檬、芒果等。
4、含有维生素D较多的果蔬：这个维生素在奶制品、豆制品里面的含量比较多。
5、含有维生素E较多的果蔬：植物油、深绿色蔬菜，如西蓝花、韭菜、青椒等。
6、含有维生素K较多的果蔬：椰菜花、西兰花、紫花苜蓿、海藻类等。
其次，来回答第二个问题，上述维生素对贫血有帮助的有维生素B6、叶酸（B9）、C、E。这样你就知道自己该吃什么了吧？
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