青少年发育时期对身体健康和成长非常的重要，我觉得饮食多样才能让孩子们吃的即开心又快乐，首先为喜欢挑食的孩子准备的食品必须要有颜值，又要健康和美味，各种水果不可少 ，可做成浓缩混合果汁，多吃鱼肉和粗粮，如果不喜欢可以把粗粮做成豆浆之类的食品，尽量做的精细些，平时多与小孩交流看他们喜欢吃什么，如果实在不喜欢吃的东西也不强求，另外各种汤也要喝一些，比如猪肚鸡汤又养小孩的胃又身体健康好，说了这么多希望能帮助大家解决小孩不喜欢吃饭的问题。
如何更简单地多摄入蔬菜来维持机体健康？
温暖的天气经常吃蔬菜大凉拌，也可叫中式蔬菜沙拉。具体选材要依节气来调整，胡萝卜、菜花、西兰花、芹菜、木耳、藕片，这是最基础菜料，切片的切片掰瓣的掰瓣，焯水后倒入炸好的花椒油，再依次放香醋、生抽、耗油、糖、盐，最后淋点儿橄榄油或香油就ok了。菜品上可根据个人喜好加上煮花生米、香干，豆丝等等。如若天气冷了，就可以变凉拌为麻辣烫或香辣烫等等。冬天加上白菜豆腐红薯粉冬瓜土豆片山药等等，不会炒料的话买上一瓶老干妈辣酱拌上就齐活，当然自己用心炒好的麻辣料或自己熬制的辣酱最是美味无比的。
人吃素食精神好，蔬果五谷营养高，你觉得怎么搭配才合理？
问题很难答。1儿童，青年。多吃素。恰逢时节多吃荤。早晚锻炼终生好。巩固身体一生宝。2青年壮年多劳动。荤多素少身体好。3老年，晚年，少荤多素心太好。延年益寿老来好。友们讲的不对批评指正。