石榴原名安石榴。落叶灌木或小乔木，叶对生或簇生，花1至数朵，生于枝顶或腋生，通常红色，也有白、黄或深红色的，花瓣皱缩，因单瓣，重瓣的不同，而有几个变种，花期6—7月，果期9—10月。 石榴的原产地是亚洲中部伊朗及其周边地区。 相传石榴是在西汉时由张骞引入中国的。 果实可供食用； 果皮及根皮有收敛止泻、杀虫作用； 也可作黑色染料；叶炒后可代茶叶。
吃石榴有什么好处？
石榴的好处是很多的。石榴浑身都是宝，特别是石榴果，它的维生素含量比柠檬要高五倍。吃石榴主要的作用是消食化滞、养颜美容。有专家介绍，在吃石榴的时候把石榴子慢慢嚼碎后吃下去，就能够起到消食气的作用。
石榴的营养价值和作用分别是什么 什么人不能
石榴有生津、止渴、涩肠、止泻的功效。石榴有明显的收敛、抑菌作用，是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁有很好的抗氧化效果，不仅可减缓氧化过程，尤能减少己沉淀的氧化胆固醇；石榴汁含有抗衰老和防治癌瘤的多酚物质，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性却无害于正常细胞。
应用举例
☆石榴一般生食其果粒。
★每晚睡前用未成熟石榴1个，取其种子嚼食，可治肺结核咳嗽和老年性支气管炎；
★鲜石榴1个，取种子慢慢嚼服，一日两次（即食用2个石榴），可治咽喉炎、口干、音哑、口舌生疮等症；
★水煎石榴花15克，代茶饮用，可治牙痛。
食用宜忌
√发热病人，口舌干燥而渴者宜食；
√慢性腹泻，大便溏薄，妇女白带清稀频多之人宜食；
√夏日炎热口干，酒醉烦渴者宜食；
√有口臭或扁桃体发炎者宜食。
ⅹ石榴酸甜，不宜常食多食；
ⅹ糖尿病人，急性盆腔炎、尿道炎患者忌食；
ⅹ脾气虚弱、龋齿疼痛及感冒患者忌食；
ⅹ肺病患者(矽肺、肺痿、支气管哮喘等)切忌多食。
怎么挑选石榴？
看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜的.二是拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的.里面水分就会多.三是看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样.如果是松驰的,那就不新鲜了.再有,外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色.这样剥开里面的石榴大都是坏了的.有些石榴表皮有一点点的小黑点,这个倒不是很重要的.里面仍然是好的.