水果一般具有以下几个特点：水果中含有丰富的汁液；含有较多的可溶性糖分；通常可以生吃；它可以作为辅食在正常的三餐之外食用。
人们常以为，汁液越多的水果营养价值越高。其实也不一定是这样，比如：香蕉的汁液虽然不多，但是它的果肉却十分的丰富，香蕉内含有丰富的可溶性糖分和乙酸异溶酯为主的挥发性芳香物质，一般都是可以生吃的；还有的人认为小番茄（又称圣女果）不是水果，其实小番茄内的营养物质辐合水果的最基本的特征，也可以独立于三餐之外食用，所以小番茄也算是小型的水果。
有什么水果方面的冷知识，让人细思极恐的？
水果一般具有以下几个特点：水果中含有丰富的汁液；含有较多的可溶性糖分；通常可以生吃；它可以作为辅食在正常的三餐之外食用。
人们常以为，汁液越多的水果营养价值越高。其实也不一定是这样，比如：香蕉的汁液虽然不多，但是它的果肉却十分的丰富，香蕉内含有丰富的可溶性糖分和乙酸异溶酯为主的挥发性芳香物质，一般都是可以生吃的；还有的人认为小番茄（又称圣女果）不是水果，其实小番茄内的营养物质辐合水果的最基本的特征，也可以独立于三餐之外食用，所以小番茄也算是小型的水果。