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首先我们应该有共同的认识，就是在生物体上凤梨和菠萝其实是同一种水果。就像油桃和毛桃，苹果和红富士，黄土豆和白土豆，饭米和糯米等差不多，简单的可以理解成不同品种。另外商家为了区分两者，有意的冠以“菠萝”和“凤梨”的称号。实际上他们也确有差别。具体的差别可以从一下几点来看：
从外观：外观上凤梨和菠萝还是有很大区别的，凤梨体型上呈长瘦状，而菠萝整体显示出矮胖矮胖的；凤梨的果子的颜色整体偏深黄色，而菠萝果子整体偏绿色；凤梨的叶子没有小刺，叶片较为光滑，叶片也相对较为短小，而菠萝的叶片外面有锯齿状的小刺，叶片较长。
食用方法有区别：凤梨削掉皮后直接就可以食用，而菠萝削皮后应为存在内刺，还需要把内刺挖掉，切开后颜色也有差别，菠萝偏黄，但凤梨要更黄一下，更深一些；
口感味道也区别：凤梨的水份含量充足，糖分含量高口感较好，香气较浓，而菠萝相对来说要差一些且，且菠萝吃多了有麻口的感觉；价格不一样：一般菠萝3块钱一斤左右，而凤梨的价格在10元左右；凤梨相对来说价格要高一些。这些就是我看所知道的凤梨和菠萝的区别，希望对您有帮助。
另外，需要提醒的是，无论是菠萝还是凤梨，都含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶，因此在吃它们之前还是应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类。
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90%的人不懂如何区分凤梨和菠萝，今天让你一眼就能区分
这是一个好问题，很多人菠萝和凤梨就是一个品种，为此朋友跟我争论不休，差点打了起来，几天都不说话
菠萝是我们日常生活中较为常见的一种水果了，凤梨好像最近几年听说过，但是一直认为是菠萝的另一种叫法，以前也不知道长相跟菠萝一样的，还有凤梨这种叫法，特别是台湾人一直说凤梨，以为又是什么新鲜产品，看到长相后，让人大失所望，这不就是菠萝吗？干嘛还叫这么优雅的名字
菠萝和凤梨有相同点，也有不同之处其实菠萝跟凤梨是生物学上的同一种水果，它们都是热带水果，在福建跟台湾又有不同的叫法，有的叫做旺梨，有的叫做旺来
新加坡，马来西亚又称之为黄梨，所以当你听到这些奇奇怪怪的叫法师，不要被搞得像丈二的和尚摸不着头脑
在大陆基本上都是叫做菠萝，没有那么多奇奇怪怪的名字，有的人说菠萝和凤梨就是同一种水果，的确它们就是一种水果，但是品质和品种还是有一些不同
其实菠萝和凤梨都是从巴西引进来的，菠萝很像缩小版的菠萝蜜，所以人们把它称之为菠萝
凤梨从巴西引到台湾之后，因为果子的尾叶，很像凤凰的尾巴。所以在当地称之为凤梨，表面上看，它们并没有多大的区别，口味也差不多，其实认真观察还是有许多的不同点
通常来讲，菠萝的品质是不如凤梨的，也许从名字就能看出端倪，
如何区分二者之间的差别01、颜色
首先可以观察它们的颜色，这就是最直观的区别了，因为菠萝的颜色分布是不均匀的，黄中有青，青中又带黄，菠萝的凹槽处是橙黄色
但是凤梨跟菠萝的颜色就不同了，它的颜色分布比较均匀，大多数都是黄色、橙黄色和黄棕色，凤梨的凹槽处是深绿色
02、叶子
二者之间的叶子也是不同的，小时候我们买菠萝就非常害怕提它的叶子，因为这些叶子长满了小锯齿，一不小心就会被划伤
但是凤梨的叶子跟菠萝的就不一样了，凤梨的叶子比较光滑，也不带锯齿，叶子也要稍短一些
03、水分
菠萝跟凤梨的水分含量也是不同的，菠萝的水分较少，凤梨水分要足一些
04、果眼和果槽
有一些人不太喜欢买菠萝，就是因为菠萝的果皮比较厚，而且非常的坚硬，很难用刀割开，食用过程比较费时费力，还有菠萝的果眼和果槽比较深，割开皮之后也有很多比较深的内刺
但是凤梨就容易食用了，它的果皮比较薄，果眼也不深，容易去皮，表面也要更光滑，最主要的是还没有内刺，更受市场的欢迎
05、吃法不同
凤梨跟菠萝的吃法也不尽相同，通常我们买到的基本上都是菠萝，菠萝需要去皮，然后挑去内刺，且菠萝肉含有致敏物质菠萝朊酶，需要用盐水浸泡一段时间，不然的话，食用后嘴里很难受，还会有刺痛感
但是凤梨就不需要如此反锁了，打开就可以直接食用
06、甜度的区别
菠萝吃多了嘴里不舒服，甜度也不及凤梨，凤梨用手都能撕着吃，但是菠萝的话会很费劲，还容易伤到手指
所以凤梨比菠萝更有优势，因此凤梨要比菠萝价格更高，千万拿凤梨的价格买了菠萝回来，这些生活常识还是要有的