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兰州菜属于什么菜系?

来源: admin 发布于:2022-06-02 13:49:59

版主提出了一个不可能成立的命题!兰州基本以鲁菜为主,建国前兰州的馆子大部分是山东掌柜或厨子。例如,在原木塔巷有个山东会馆,往来的人员相当一部分都是鲁菜掌柜、厨子和贩运水产干货(海参、海米、虾皮、鱿鱼、墨鱼、海带等)和花生、芝麻等的山东商贩和车户。可以说,从掌柜、厨师到兰州稀缺原料,决定了鲁菜在兰州的地位。建国后,兰州的战略地位空前突显,国家为配合多个五年规划、三线建设和苏联援建项目等,从内地迁兰很多生产企业的同时,也迁来了许多餐饮服务业(例如酒泉路的北京包子馆、徽菜馆,南关十字的上海甜食店,庆阳路的老悦宾楼等,不一而举),使兰州的餐饮日益多元化,可以说西北五省没有比兰州更丰富的。直到改革开放后,有志的年轻厨师们,结合兰州汇聚全国餐饮特色齐全的优势,取百家之长,打出了陇菜和敦煌菜的招牌,得到了较好评价。要说兰州是哪个菜系?我认为,必须是同一历史时期的才有可比性。以我看法,八大菜系的历史,奠定了中华美食的传统典范,后来形成的各个所谓菜系,只能用创新系概括,说不说“系”。

兰州适合种植什么植物?

我告诉你,在兰州

什川古梨园

什川梨树树龄大都在300年,老枝遒劲,形状迥异,更令人惊奇的是如今大多仍然枝繁叶茂,可开花结果。

安宁桃林

安宁区桃园东起刘家堡,西至沙井驿,绵延15公里,面积8000多亩,有184个品种的桃树30多万株,其中以迟水桃、紫桃、京红桃、早香郁桃、白粉桃、半旱桃、离桃水蜜、六月桃等品种最为著名。桃树原产于中国西北一带,距今已有3000多年的历史。

苦水玫瑰

苦水玫瑰”是中国四大玫瑰品系之一,属蔷薇科,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,为半重瓣小花玫瑰,又称“中国苦水多枝半重瓣红玫瑰”,属亚洲清香型,生长在海拔1600—2400米之间,是世界上稀有的高原天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种,属东方香型的典型代表。

达川百年枣林

达川三江口有枣园1579亩,都是百年枣树,布局严整、气势磅礴。一到开春枣花馨香扑鼻,秋季成熟的红枣脆甜爽口。

这些都是全国出名的树种植物,那你说兰州适合种什么的植物呢?

其实在兰州并不是大家想象的干旱。土地还是很肥沃,能种植的植物还是挺多的,一方水土养一方人!

兰州适合种的植物太多了,绿化树种有旱柳、垂柳、沙柳、竹叶柳、云杉、刺柏、丝棉木、油松、白皮松、章子松、雪松、杨树、白蜡、爬山虎、榆树、楸树、元宝枫等树种;花木类有国槐、香花槐、刺槐、龙爪槐、红叶李、大红樱、紫微、榆叶梅、海棠、月季、连翅、牡丹、桃树、杏树、合欢、玫瑰、菊花、百合、玉兰、美人蕉等花木树种。种子类的有牵牛花、波斯菊、朝阳花等植物。在兰州适合种的植物太多了,我就只能列举这些了。谢谢邀请!

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