水果的种类很多，依构造和特性大致可将水果分为五类：
浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。
瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。
橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。
核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。
仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；
内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。
现在我们海南原产的水果品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等
广西有什么新的水果品种啊？？？？？？？？？
广西壮族自治区成功开发出果大质优、高产稳产、抗逆性强的优质龙眼新品种－－灵龙。广西是我国最大的龙眼产地，这一优质新品种的开发成功，将对广西调整、优化水果品种结构产生积极影响。
现在的苹果新品种什么比较好？
秦脆、蜜脆、瑞雪、秦月、弘前富士都是不错的苹果新品种
1、秦脆：秦脆是西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种，获得国内外顶级苹果专家的高度认可与赞赏。这个新品种由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺学院苹果逆境生物学研究团队杂交选育而成。新品种秦脆由富士与蜜脆杂交而成。蜜脆是目前世界上品质最好、价格最高的苹果品种。富士品种品质不错，但其有抗性差、成花难、结果晚、管理成本大等缺点。
2、蜜脆：从美国引进的新品种，2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名。果实圆锥形，果实特大，平均单果重330g,最大500g；果点小、密，果皮薄，光滑有光泽，有蜡质，果实底色黄色，果面着鲜红色，条纹红，成熟后果面全红，色泽艳丽；果肉乳白色，果心小，微酸，甜酸可口，有蜂蜜味，质地极脆但不硬，汁液特多，香气浓郁，口感特别好。
3、瑞雪：这个品种是西北农科大学用秦富一号和粉红女士杂交出来的黄色苹果，这个品种的苹果主要的特点如下：第一个就是它们枝条的节间是比较短的，树冠比较紧凑，结果子的时间比较早，产量也是相当的稳定可观的；第二个特点就是它们的果实个头是比较的大得，果子的表面看上去非常的干净，看上去要比很多品种质量都好不少；还有一个特点就是它们的果肉比较的硬脆，并且还有特殊的香味，品质是极好的。
4、秦月：秦月是西北农林科技大学研发的新品种。据了解，秦月适应性广，抵抗力强，常见的早期落叶病、腐烂病、白粉病及虫害较少发生。今年4月苹果开花期遭遇严重冻害，秦月表现优异，授粉坐果很好。秦月果实呈圆形或长圆形，大小均匀，鲜红色，光泽艳丽，果肉黄白色，肉质细，极脆，汁液多，酸甜适口，较耐贮存。秦月果树生长强弱平衡，树冠较紧凑，容易形成花芽，第二年开始结果，第四年丰产，在肥水条件较好的情况下，盛果期平均亩产2500公斤。
5、弘前富士：弘前富士是目前最为早熟的富士品种之一，果实9月中上旬成熟，大型果，单果重350～400g，色泽艳丽，果面呈条状浓红，果形高桩，着条纹状鲜红色，果实整齐度、优果率好于富士，果肉细脆多汁，品质上等。可溶性固形物含量15%左右，口感与晚熟富士相同，较耐贮运。