蔬菜开发票税率是13%，但按国家现行蔬菜的税收法规规定，在种植和流通环节是免税的。临时经营者（或个人）发票到国税机关申请代开。 一、申请代开普通发 票，所要求提供的资料有： 1《代开发 票申请表》 2.申请人的合法身份证件，如税务登记证副本，自然人提供身份证原件及复印件 3.经办人身份证明原件和复印件 4凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明（书面证明指有关业务合同、协议或者税务机关认可的其他资料）。 二、税法规定：《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》财税[2011]137号。一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。 蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》（见附件）执行。 经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。 各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。
蔬菜等瓜果都能出的，能查的，税点优
电=徽，长期有效的答案！
税率很OK的！
营改增后，2019年国家实行减费降税的举措。