农药中特别是除草剂、杀菌剂和植物生长调节剂，它们的作用机理均与细胞的生长和代谢有很大的关系，因此对作物产生药害的几率较大，部分杀虫剂也会对作物产生药害。除草剂的主要作用对象就是植物，因此产生药害的几率最大。除草剂的使用浓度和剂量过高，往往是造成药害的主要原因；植物生长调节剂与除草剂类似，其使用浓度和剂量是决定其安全性的关键因素，浓度过高则容易造成药害；杀菌剂对作物也较容易产生药害，特别是无机杀菌剂，如铜制剂对某些水稻的品种容易引起药害。三唑类杀菌剂如烯唑醇，在水稻田使用不当，则造成水稻抽穗不全或瘪谷；某些杀虫剂也会造成药害，特别是作物幼嫩的时期容易受害。大部分的药害与使用浓度有关，少部分与农药的品种有关。如石硫合剂不适宜在作物的旺盛生长期使用，辛硫磷在瓜类的幼苗期使用则容易产生药害。
一、除草剂1、乙草胺乙草胺在西瓜、草莓、莴苣上绝对不能使用。因为乙草胺在西瓜、草莓、莴苣上使用会发生药害甚至使这些作物死亡。另外乙草胺在很多作物上不要去推荐，除非乙草胺在这种作物上登记，而且在已经取得登记的作物上使用时，不能有积水，否则也容易产生药害。比如禾耐斯，它是90%的乙草胺，它在油菜、棉花上都登记了，但如果有积水，那么油菜、棉花也会发生药害或死亡。2、扑草净一般不能在水稻上使用，虽然扑草净标签上写着可以用于水稻上，但由于用量药很难把握，所以不推荐在水稻田上使用扑草净。二、杀虫剂1、毒死蜱不能在瓜类、莴苣的苗期使用，以免药害的发生。特别是西瓜苗期，绝对不能用毒死蜱。2、有机磷农药有机磷农药如辛硫磷、三唑磷不能在瓜类上使用，吡虫啉也不推荐使用。菊酯类农药，阿维菌素等相对安全一些，但要严格控制浓度，否则很容易引起药害。另外高梁对许多杀虫剂敏感，比如对敌百虫、敌敌畏很敏感，所以高粱上用量要特别注意。三、无机铜制剂如氢氧化铜、硫酸铜，禁止在桃李上使用，否则会造成落花落果；铜制剂，含硫制剂（比如硫磺复配的多菌灵）尽量不要在作物开花期和幼果期施用。四、三唑类杀菌剂三唑类杀菌剂即有个“唑”字杀菌剂，如三唑酮，戊唑醇，氟硅唑，丙环唑等，使用时一定要严格掌握浓度，不能随意加大用量，否则会抑制作物生长或产生药害。五、杀螨剂杀螨剂如炔螨持等杀螨剂在柑桔新梢使用时要严格控制浓度，不能低于3000倍使用，在南方蜜柚上尤其要注意更容易产生药害。另外，应注意酸性农药不能与碱性农药混用。一般的农药，大部分都是弱酸性，只有少数农药是碱性的。碱性的农药有无机铜类，比如氢氧化铜（即可杀得）、硫酸铜，还有石硫合剂等少数几个。这些农药一般不能与其他农药混用。因为碱与酸要发生中和反应，混用后影响药效，或很可能产生药害。除此之外在高温时或在棚室里时，或者是在作物开花、幼果时期，注意药剂浓度，以免要还发生。