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吃了残留农药的水果会有什么危害？ 首先肯定影响是有，只不过根据个人体质状况的不同，在体内的反应程度也不同，如果残留积累达到一定限量，会引起肝肾功能紊乱或其它脾脏病变。象在喷施农药过程中大多人没有反应，而体弱者在喷施过程中就有明显反应，甚止还会出现农药过敏现象，足以说明农药对人体的危害状况。
随着当前经济状况的好转和绿色蔬菜的普及，蔬果生产也正由数量型向质量型方向转变，市场上的蔬果商品，也越来越重视产品的卫生标准和安全水平，这就要求果蔬生产者，要重视生物防治技术，正确使用低毒无残留农药，拒绝高毒剧毒农药在果蔬产品中的应用，正因为高毒剧毒在果蔬残留中对人会构成生命危害性，为此国家也明令禁止氧化乐果、久效磷、三氯杀螨醇乳油等在蔬菜上的严禁使用。
不过，也不必惊慌，随着国家的管控和配制，种植生产者的认识和觉悟，绿色果蔬在消费市场的亲睐，在不得以的情况下，一般都使用低毒无残留农药，如果过了安全间隔期，不会对人体造成影响，放心食用，只是在食用前最好用清温水多洗二.三遍，以防近日农药残留。
好多年以前苹果不套袋的时候，农药直接喷洒到苹果表面。那个时候，苹果病也多，虫也多，喷药的次数也多，防治的效果也不好，经常长多少烂多少，苹果的质量很难保障。吃个苹果得用清水好好的洗几遍才放心。如果不洗直接吃，不一会儿肚子就会不舒服。严重时还会因起腹泻。若是刚打过药的，还会引起疼痛，严重时得去医院。那时候药的毒性也强，打一六零五，有时边打边中毒，直接就倒下了，腹痛，恶心，头晕目眩。这些年，有了苹果套袋技术，用药也少了，病虫危害也少了，烂苹果很少，成品果多了，优质果也多了。苹果直接吃也不怕了。
国家法律不禁止销售，地方法律禁止销售的限制性农药，该如何遵守规则？
国家法律不禁止销售，地方法律禁止销售的限制性农药，应当这样理解，国家法律是不会有不禁止销售农药的法律的，地方法律也不会有禁止限制性限售农药的法律，而是地方政府部门制定的限制销售农药的规章制度，因为地方政府制定的禁止限制性销售农药的规章制度，也是有法律依据的，哪个地方政府发布的禁止销售限制性农药的规章制度，哪个地方的人们就应当遵照执行，谁违反了地方政府颁发的这个规章制度，强行销售限制性农药的的话，地方的法院就可以根据地方政府颁布的禁止销售限制性农药的规章制度的条文，对违反规定人，采取法律的手段，进行行政处罚，经济处罚，或者刑事处罚的！
地方性法规，地方性政府规章，是由省，自治区，直辖市，省和自治区的人民政府所在市，经国务院批准的较大市的人大及其常委会，根据本地区行政区域的具体情况，和实际需要制定颁布的，在本行政区域内实施的规范性文件，省直辖市制定地方性法规，需要报全国人民代表大会常务委员会备案，但是，不需要全国人民代表大会批准，就可以自行生效，而是其制定的地方法规，需要报省级批准，批准才可以生效的，并报本级政府及上级政府备案，这也就是说地方政府有权利根据本地区的具体情况和实际需要制定颁布地方行政法规的，地方政府颁布的禁止销售限制性农药的规定，那就必须要执行的！
根据上述的有关规定，地方政府部门，都有权利根据本地区的具体情况和实际需要，制定符合当地情况的地方性的法规的，就说农药的问题，国家有关部门没有制定出该项农药禁止销售的规定，但是，如果该项农药在本地区销售使用的话，会给当地土壤，空气，水源，环境造成污染，或者给当地人民的身体健康造成影响或者危害的话，当地政府就可以制定出禁止在本地方销售该农药的规章制度，那么，凡是在当地生活的所有人员，都必须要无条件的执行的，既不可以销售该项农药，也不可以购买该项农药，更不可以使用该项农药，如果谁违背了地方政府的这项规定，那么，谁就必须要承担相应的法律责任的！
农药不像其他的生产资料，都是有毒的，而且毒性都会有残留的，当地政府制定出禁止销售限制使用农药的措施，应当是当地政府对人民负责的一种态度，既然当地政府已经出台了禁止销售限制性农药的法律法规，那就是有他道理的，那就必须要执行的，没有讨价还价的余地，也不需要讨价还价的，而当地政府的有关部门，也会对农药市场进行监督检查的，如果发现有违反规定的做法，那么违反规定也要付出代价的，这一点是没有疑问的！
我们举个简单的例子，就可以更好地理解这个问题，春节要到了，今天是农历腊月二十三，是小年的日子，国家有关部门从来也没有制定出禁止燃放烟花爆竹的规定，所以，有的城市就没有禁放烟花爆竹，但是，有的城市禁止燃放烟花爆竹，也有的城市制定了可以在今天，也就是小年之日开始燃放烟花爆竹，也有的城市制定的是在几环以内不可以燃放烟花爆竹，在几环以外可以燃放烟花爆竹的规定，这些五花八门的规定，都是各地政府部门根据各地的情况，自行制定的地方法规，但是，作为城市的市民来讲，你生活在哪个城市，你就必须要遵守哪个城市的规定，如果谁违背了规定的话，不但要受到经济的处罚，情节严重的还要承担相应的刑事责任的！
禁止燃放烟花爆竹的道理，与禁止销售限制性农药的道理是一样的，地方性的法律法规，是不可以违背的，既然当地政府已经制定出了禁止销售使用限制性农药的规定，那么在这个问题上，也就没有可以商量的余地，而在农药市场上，类似的农药品种是很多的，当地的法律法规禁止销售使用限制了这种限制农药，但是还有其他可以代替的农药的，你也可以销售类似于这种农药的其他农药产品的，也绝不要违规而行的，如果违反了地方法律法规的话，后果可能会很严重的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！
农药的使用管理，地方规定和国家规定不可能起冲突，限制使用农药相对禁用农药的情况更复杂，以下具体分析：
禁用农药，是我国任何地方在任何植物上都不可以用，这很好理解。
限用农药，则不只是限定某地区不能用，某地区又能用，要根据农药的情况细致对照规定来做。
一、是对农药的包装和剂型限制。
如磷化铝可以售卖的是采用内外双层包装，而别的包装不可以销售使用。
内外双层包装指的是，包装两层，同时兼具有良好密闭性，防水、防潮、防气体外泄。
二、对能够使用作物的限制。
丁酰肼（比久），禁用于花生，蔬菜也限制，但在花卉上可推广。
甲拌磷、甲基异柳磷、克百威禁止用在甘蔗、蔬菜、果树、茶树、中草药材，而在竹子上、造纸用树林、高粱等植物上可以用。
内吸磷、涕灭威、灭线威、硫环磷、氯唑磷、禁在蔬菜、果树、茶树、中草药材，可以在甘蔗上用。
水胺硫磷禁止在柑橘上用。
灭多威禁用于柑橘、苹果、茶树、十字花科蔬菜。
氧乐果禁用于甘蓝、柑橘树。
氰戊菊酯禁用于茶树。
毒死蜱、三唑磷禁用于蔬菜。
氟苯虫酰胺禁用于水稻作物。
乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果禁用蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材。
杀扑磷禁用于柑橘树。
三、使用部门和用途的限制。
溴甲烷，只能用于检疫熏蒸处理，农户不能用，是专业部门用。
四、用途和用法限制。
氟虫腈，只能卫生用，或为旱田作物种子包衣。
氟鼠灵、敌鼠钠盐、杀鼠灵、杀鼠醚、溴敌隆、溴鼠灵，只能灭鼠用。
氯化苦，用于苗棚内土地熏蒸。
五、地域和售卖方式的限制。
2,4-滴丁酯出口境外，国内禁销售使用。
限制使用的农药，相关部门会根据当地条件选少量的农资经营店搞定点经营。
要卖限用农药和鼠药，都必须办专门的证照，申请证照后条件能通过，再能取得资格的非常少。
还有，即使有销售限用农药的证照，也严加监管。
比如柑橘产地不会同意杀扑磷进货，限用农药有严格的进货、销货台账。
估计很多人还有个疑问是，销售出去，农户不遵守规定使用怎么办？毕竟销售商不可能守在农户田边看着用在什么农作物上。
对于这点，购买限制使用农药都要进行登记，一旦发生食品安全事故，可以对销售者和使用者溯源，进行追责重罚，最大限度让限制使用的农药不滥用。
还有，现在对水果蔬菜的农残检测也越来越严，市场上绝大多数的水果蔬菜是无公害的。
限制使用农药是根据实践总结出来的减少农残危害办法，也是从可广泛使用农药过渡到禁用农药的一个缓冲期，随着科技的发展，以后肯定有更环保的农资取代目前农药化肥。