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学校食堂蔬菜农药残留用哪种检测仪好

来源: admin 发布于:2022-08-31 18:45:13

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

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农药残留检测仪怎么输汉字

CSY-N12便携式农药残留检测仪是根据国标方法---速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用,便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

仪器检测原理:采用单片机对温度和时间等参数进行控制,配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。

生化反应原理:速测卡中的胆碱酯酶(白色药片)可催化靛酚乙酸酯(红色药片)水解为乙酸与靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的显色发生改变。因此,根据结果颜色的深浅,即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

蔬菜残留农药检测结果阳性好还是阴性

专业的测定方法如下: 速测法 :速测卡法 :测定原理:利用乙酰胆碱酯酶对在有机磷或氨基甲酸酯类具有高度的敏感而引起的变化来测定蔬菜中是否具有超量的有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。 检测材料:农药速测卡。 检测步骤: 一、叶菜类表面农药残留的检测 :1、用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。 2、在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液,用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。 3、取一片速测卡,将涂有洗脱液的菜叶上出的菜汁轻轻地涂在白色药片上。静置10min,使农药与白色药片反应。 4、将速测卡向内对折,用手指捏紧,使白色药片和红色药片紧密接触,3min后打开,观察结果。 5、白色药片变兰色为阴性反应,说明农药残留符合卫生标准;若白色不变或显淡兰色则为阳性反应,说明有过量农药残留,超过卫生标准规定。 二、果菜类农药残留的检测 :1、取菜体约5g,用不锈钢剪或刀剪切碎置于试管中,加10滴洗脱液和5ml净水,或用力摇1min。 2、取试管内提取液1滴滴在速测卡的白色药片中放置10min。 3、将速测卡向内对折,用手指捏紧,使白色药片和红色药片紧密接触,3min后打开,观察结果。结果判定3.1.1.3条的a)。 三、酶抑制率法 : 酶抑制率法测定农药残留,以对乙酰胆碱酯酶(AchE)具有抑制作用的有机磷和氨基甲酸酯类农药为检测对象。

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