药物残留通俗点就是，动物生病，或者为了促进它生长的快，给她喂药，药在动物体内不能被马上代谢，排泄干净，很多药会在动物体内蓄积，比如肌肉，各个内脏，动物在屠宰以后，药物仍然存留在动物的各个可以食用的部位，这就称之为药残。
危害不少，在这里我举一个最常见的例子就是，比如你对青霉素过敏，某一次你吃了猪肉，过敏了，可能你会觉得是对猪肉过敏，其实也许是猪肉里面含有青霉素类的药物引起的。
所谓的生物制剂，自然是抗体之类的东西了，各种单抗，血清，基因抗体，等等，这些东西都是蛋白质，而且特异性强，所以没有啥残留
为啥现在越打农药虫子越多？
关于您说的“为啥现在越打农业虫子越多？”这个问题，其实是现在很多农作物存在并且面临的一种问题，我个人有以下几个观点：
1、农作物根据每年不同的天气环境和土壤变化，每年我们在防治的时间和农作物害虫的发生时间也可以说是羽化时间不同，这样就造成了防治效果没有达到，让害虫进行产卵，不断的孵化，导致害虫增多。
2、农作物的害虫，它也是一种生物，就像我们人类和其它地球生物一样，通过时间的推移，它们是在不断的变异，从而从旧物种变成新物种，所以会感觉的农作物的害虫在不断的增加。
3、我们每年在防治农作物的时间，可能会根据某个时间段，用什么农药，通过多年的使用防治的同时，这些害虫其实也对这些农药产生了抗药的本能，这样直接影响我们对农作物病虫害的防治效果，所以我们过个两三年后，我们要不断的变换对害虫的用药。
以上几点是我对您提出的问题的个人看法，有什么不对请指点，多多交流。
1、你买了假货
2、农药也有一定适用性，比如杀蚜虫的的农药，可能就杀不了其它害虫，简单说是有针对性的，你不可呢个一种农药把所有都杀了，要有针对性的购买
3、使用方法不对，比如含量不够啊，我家是农村的，小时也看大人用过，比如要求一桶半瓶药，可能你没有用够量，或者桶大一些
4、再就是害虫有了抗药性，这种农药对他没什么作用了，举了例子，你用农药，田里虫子都杀的差不多，但是留下一直没有杀死，下次这个虫子的后代大量繁殖，和第一只虫子一样不怕这个农药了，建议换药试试
5、过期了也有可能，昨年没用完，今年接着用
兽药行业会是下一个香饽饽吗？
行业成为香饽饽，是指市场需求量大，进入壁垒高(如高科技，行政垄断等)，利润空间大，行业内员工收入高，行业内企业效益好。
兽药行业是养殖行业的配套行业。虽说民以食为天，但养殖行业只是一个传统行业，需求量大，供应量也大，市场竞争很激烈，所以养殖行业从来没有成为香饽饽，兽药行业从来也没有成为香饽饽。
随着创新科技的发展，分子生物学、精准营养理论、环境智能控制科学等理论得以在养殖行业广泛应用养殖行业会成为一个现代行业，规模化、集约化、智能化养殖将会给企业带来相对(技术)垄断的地位，随之利润也会上升，员工收入也会提高，但距离香饽饽还有相当的路程。
而在可见的范围之内，兽药行业还没有成为香饽饽的可能。
近几年中国畜牧业产值有所回升
近年来，随着我国对畜牧业相关肉蛋奶等产品需求的扩大，我国畜牧业整体发展良好，2017、2018年受国家宏观经济环境等多方因素的影响，总产值有所下降，2019年和2020年逐步回升。根据国家统计局数据显示，2020年畜牧业总产值为40266.67亿元，创下历史新高，增长率为21.75%。据我国畜牧业发展现状来看，预计2021年中国畜牧业将保持增长态势，达到4.84万亿元左右。
注：根据往年数据发布情况，预计2021年全国畜牧业总产值将于2022年7月左右发布。届时以官方发布数据为准。
中国兽药行业主要特征
从我国兽药行业市场来看，在我国畜牧业等相关行业的不断带动下，我国兽药行业的产业格局调整成效已初步显现，大部分企业主动调整生产品种，宠物兽药逐渐成为兽药行业的重点发展领域。除此之外，在我国不断发布法律规范兽药质量的北京下，我国兽药市场非法添加情况已得到初步遏制，监督抽检结果通报中重点监控企业数量有所下降，非法添加品种的数量也在降低，预计我国兽药行业未来将迎来更好、更安全的发展。具体特征如下：
兽药企业数量下降但销售额保持增长
据中国兽药协会统计数据，我国兽药行业企业近年来有所下降。2016年我国兽药企业个数为1666家，完成了472.29亿元的产值。而到了2020年中国兽药行业企业个数降至1633家，却完成620.95亿元的产值。虽然兽药生产企业的个数有所下降，但我国兽药行业仍在畜牧业的发展下保持发展态势。
从我国兽药行业近几年的销售额变化来看，我国兽药行业发展至今已初具规模，2016-2020年，国内兽药产品销售规模由472.29亿元增长至620.95亿元，年均复合增长率为5.57%。
原料药及化药、生物制品占比逐年攀升
从我国兽药行业的细分药物种类来看，兽药正逐步经历中兽药、化药向生物药转移的阶段，其中中药销售额从2015年的9.3%下降到2020年的7.0%，原料药及化药、生物制品占比则呈上升趋势。由此可见，原料药及化药、生物制品将是我国兽药行业的发展重点。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国兽药行业发展前景与投资战略规划分析报告》