在接触和使用农药过程中，由于缺乏防毒科学知识和安全预 防措施，在农药生产、灌装、配制、喷雾、喷粉、泼浇、拌种、撒粒、熏 蒸等方面，由于操作不当、制度不严，对高毒农药保管不妥、贮存不当，造成误服、误用等，使农药侵人到人体超过了正常的最大忍受 量，使人畜肌体正常的生理功能出现失调，引起毒性危害和病理改 变，表现出一系列中毒临床症状，这称之为农药中毒。
中毒程度应视农药品种、进人途径和进入量的不同而异，有的 仅引起局部损害，有的影响整个肌体，严重的可危及生命，故有轻 度中毒、中度中毒和重度（或严重）中毒三类。中毒的表现:一般可分为急性和慢性两种。急性中毒：往往是一次口服、吸人或皮肤接触到一定剂量的农 药后，或者在短时间内由于大量农药的迅速作用所突然发生中毒 症状的，便称为急性中毒。
也有些急性中毒并不立即发病，而需经 过一定的潜伏期才表现出来。慢性中毒：主要是由经常连续食用、吸人或接触小量的农药， 其毒物进人人体后逐渐发生的中毒表现，一般起病缓慢，病程较 长，症状不易鉴别（主要靠叩诊了解），这种中毒便称为慢性中毒。
农药中毒有无可救
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山东大学齐鲁医院-中毒与职业病科-菅向东主任医师
农药中毒吃什么解毒
由于农药的作用使高等动物的生理机能受到明显抑制或破坏，乃至发生生命危险，这便叫农药中毒。根据中毒时间长短分为急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒。急性中毒是指人体一次口服、吸入或皮肤接触摄入较大剂量的农药后，在24小时内出现的中毒症状。潜伏期较短。亚急性中毒是指人体摄入较低农药剂量，在24～48小时内出现的中毒症状。中毒潜伏期较长。 慢性中毒是指人体长期、连续低剂量摄入农药，农药在人体内积累而产生的中毒症状。这种中毒症状出现缓慢，病程较长，一般3～6个月，甚至更长时间，诊断困难，一经出现症状，已难于挽救。