这就是垄断的后果：生猪收储屠宰企业硬性压价养殖户，然而他却不降价，推向市场的肉价依旧，所以消费者感受不到肉价下降。
（1）中国兽药厂信息网：
猪肉已经连续8周下跌，消费者却说肉价没变，问题出在哪里？事实就是这样的，肥猪价已经持续下降两个多月，但是市场上的猪肉下降的幅度太小，有的基本没有下降，我们这里的肥猪每斤由18元多下降到13元，但是猪肉价格仍然是在每斤20元左右徘徊。肥猪价格已经下降了许多，但是猪肉价格下降却姗姗来迟。
市场是的涨价与价格下降的规律是，如果肥猪价格涨了，零售商的猪肉销售价紧跟着涨价，如果肥猪价格下降，零售商的销售价格岿然不动，一般都要经过几天价格仍然在下降的情况下，零售商才会缓慢地将猪肉零售价格降下来，并且下降幅度非常小。也就是涨得快，立竿见影，降得慢，零售商猪肉价格下降姗姗来迟。
正常情况下是第一天价格下降，第二天屠宰场的白条猪价格就按照第一天下降的幅度降低价格，而零售商也要推迟一天。如果涨价直接反映到零售商价格同步涨价，不会延迟一天的。过去是零售商自己收购肥猪自己屠宰销售的情况下，猪肉的涨价和降价是非常灵敏的，现在每一个市基本就保留很少的屠宰场，造成屠宰场涨价快，降价缓慢。