题主所说的只是疫区所表现出来的一些情况，由于一些养殖户发生疫情，或者因为有疫情，大家抛售生猪量大，导致猪价出现塌方式下跌，比如东北有些地区在春节前降到每斤3.5元左右，还有广西的部分地区在4月份也跌到了3、4块钱一斤，可以有些养殖户损失惨重，因此有些人发誓，再也不养猪了，这只是部分地区的情况。从目前的市场情况分析，根本不会出现题主所说的没人养猪的情况：
一是各大生猪养殖企业不会不养，因为从近期各种媒体报道的情况看，很多大型养猪企业，如温氏股份、正邦科技、正大集团、牧源股份等这些大型企业，不但没有赔钱，今年利润都比较可观，不会缩小养殖规模。 二是中小养殖户也会缓慢恢复养殖，对于一些百疫区来讲，很多空栏的养殖户虽然目前不敢大规模养殖，但是也有一些在试探性养殖，一旦非洲猪瘟情况好转，养殖量会逐渐得到恢复。 三是各地方会有一些扶持政策，俗话说“猪粮安天下”，生猪在人们的日产生活中即是一个产业，又是一个人们必须的食品来源，我国年均消费猪肉总量高达5600万吨，约占世界总消费量的50%。所以，如果没人养猪、或养猪的太少，国家也好、地方政府也好，肯定会出台一些扶持政策，来恢复养殖，保证居民餐桌猪肉的供应。 下面是7月19日生猪价格，供大家参考：
当然，如果按照题主所说，假如说大家都害怕非洲猪瘟，不敢养殖生猪，只有大型企业养殖，那就会出现这一样一种情况：猪肉价格维持一个较高的水平，甚至会达到20元一斤，居民们只能吃高价猪肉了，用猪肉价格来调控猪肉的消费量，到那时，可能全国猪肉的总消费量就达不到5600万吨了，有个4000万吨可能就足够了，因为很多家庭可能吃不起猪肉了。
虽然，题主的问题只是一种假设，但是从目前市场情况看，今后一个时期，受大家不敢补栏的影响，市场生猪供应偏紧的状况会持续一个相对较长的时间，第四季度以后大家有可能真得吃上一段时间15－20元一斤猪肉了。以上为个人看法，仅供参考。