惠州梅菜是惠州独有的传统特产/罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜/荔枝是岭南佳果中的极品。惠州荔枝更以苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”而闻名于世。惠州产的龙眼品种繁多，主产区在惠阳、惠东、博罗和惠城区