营业执照，食品从业人员健康证明，食品生产加工小作坊备案证。
需要有加工食品所需的房屋、场地、设备、技术人员、加工人员、管理人员等
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家庭工厂经营什么?
实践中,有的富起来了,有的想富没有富,这里提出了一个问题:家庭工厂到底经营什么项目为宜?这里从江苏白马湖农场1984年3户家庭工厂的经营项目与经济效益的对比,对家庭工厂的经营项目谈点粗浅的看法。 家庭工厂的经营项目无非一是农副产品加工,二是工业品加工。下边以3个家庭工厂主要经营项目的经营成果选择有可比性的6项经济指标进行分析,就可以看清楚,在其它生产力要素大体相等的情况下,家庭工厂的经营项目与经济效果的关系是:经营农副产品的解玉佳,6项指标均远超过其它两户。从事工业品加工的吕以超、邵风忠两户经营项目相同,6项指标大体平衡(见表)。 由此可见:家庭工广经营农副产品加工经济效益高,优势大,这是因为: 1.家庭工厂的经营项目要受产品的销路制约。工业生产要受很多生产力要素的影响,其中产品的销路对工厂的生产经营起决定作用。一般讲,产品畅销,资金就周转得快,生产设备利用率就高,在其它生产力因素相等的情况下,单位的经营成果就高,就有活力,反之就没有活力。