解：（1）设当购买x千克时，销售单价恰为25元，则
30-（x-50）×0.02=25，
解得x=300．
所以当一次购买300千克时，销售单价恰为25元
（2）∵400＞300，所以此时价格为25，
所以利润为：（25-20）×400=2000．
（3）当购买200千克时价格为30-（200-50）×0.02=27，
利润为：（27-20）×200=1400．
分析：（1）可以设当购买x千克时，销售单价恰为25元，从而列出方程式30-（x-50）×0.02=25，可以求得x的值；
（2）（3）中400和200分别与x比较，如果大于x则价格为25元，当小于x时价格为30-（n-50）×0.02．从而求得利润