中国是属于农业大国，也是人口大国，每年国内的消耗也是非常的巨大，再加上国内农村占全国总面积八成以上，农村里各项资源也是非常的非富，个人觉得除了食品加工以后也有有很多可以加工的产品，但是也要看各地的特色，什么原材料比较非富，方便来加工，下面给你推荐几种比较常用的加工项目
1：树木加工，树木的加工可以说是非常的普遍，大到从造房子的门窗，家具，小到桌椅板凳可以说都离不开树木，只要看准市场，有过硬的技术，这个前景也是非常不错的，不好办的就是国家现在对环境要求非常严格，其中有些手续那是非常的难办
2：药材加工，药材加工我想前景是比较好的，利润也是非常不错，如果当地药材资源比较非富，手续也相对比较好办，如果你对这方面有兴趣的话可以去了解一下
3：有机木炭加工，随着现在国家对环保越来越重视，以前在农村砍树烧炭己经行不通了，现在流行一种有机木炭，是利用农村杂木（秸杆，玉米芯等）作为原材料进行加工，木炭对于我们农村现在很普遍，家家都要备上一点过冬用的，市场也很大。
4：竹子加工，竹子也可以加工成很多产品(竹椅子，竹席，筷子）等等，再加上竹子对于农村来说比较普遍，这样就很大程度解决的原材料的问题，也是很不错的加工项目
农村除了食品加工，还有很多的东西可以去生产加工，开始之前多去做市场调查，当地政策是不是支持，祝你成功