感觉养殖土鸡的越来越多，现在土鸡市场如何？
是的，现在市场上打着土鸡招牌卖的“土鸡”很多，真伪难辨。如果在县城以下的市场卖有一半多的把握是土鸡，因为现在假土鸡的养殖已经逐步延申到县城，真是雾里看花，假土鸡只养殖三个月左右，体重达到2公斤左右就出栏，与土鸡体重接近，但是羽毛与土鸡差别大，羽毛一般黑白花，脚粗短，肥胖，鸡冠小，没有什么血色，不像土鸡鸡冠大而红，肌肉不紧凑。
现在土鸡市场还是相当火爆，消费者还是喜欢采购土鸡，土鸡肉、汤就是自己不懂烹调的做出来味道都是比较好的。销售价格也就是肉鸡价格的2—3倍，在购买的时候注意小心辨别。
从养殖的角度来说，养殖要规模化才能赚到钱。而从消费者的角度来说，第一希望吃到安全的，第二希望鸡能是真的放养，而不是喂激素或者饲料，口感很重要。所以对于吃货来说，更多的喜欢去买散养的鸡，特别是一些农民老人散养的鸡，哪怕是价格高一点，也愿意买。只是这样的鸡数量不足以供应，也不是市场消费常态。
因此总的来说，土鸡市场是一定是有的，现在的生活水平不再像以前吃得饱就行，现在很多人已经上升到了要吃得好。
而什么养的土鸡最受欢迎呢，那就是养殖环境好，鸡食安全是最适合的，也能规模化。曾有一些二手鸡贩专门进山村收购放养土鸡，卖个一些家庭条件好的人，销路多的那些都卖了很好的价格，而且老客户特别多。
所以，个人认为土鸡养殖既要规模化，也要符合消费者的期望，就能卖得好价钱。
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鸡价迅速下跌，背后是什么因素导致？与新型冠状病毒有关系吗？
鸡价迅速下跌，背后是什么因素导致？与新型冠状病毒有关系吗？
鸡价迅速下跌与新型冠状病毒肺炎疫情有一定的关系。
现在毛鸡价格下降的特别厉害，每公斤价格降低到2.8—6.8元，远低于成本价格，引起鸡下降的因素是多方面的。
1、新型冠状病毒肺炎疫情，从春节到现在，农贸市场活禽交易停止、餐馆停业、旅游景点关闭、工厂停工、学校延迟开学，这些肉鸡消费量最大的行业的停顿关闭，每天要减少多少肉鸡的消费，没有消费量，而肉鸡还在继续生产，肉鸡生产供大于求，没有消耗的地方，价格自然就会下降。
2、禽霍乱疫情，根据报道目前禽霍乱疫病又有发生，许多养鸡人担心自己养殖的鸡感染禽霍乱，因此，赶快将养殖的鸡出栏，造成市场肉鸡进一步饱和，导致市场肉鸡价格的下降。
3、季节因素，春节前，各家各户购买大量的年货，鸡、猪肉、鸡蛋等，农村自己屠宰年猪和加工有香肠、腊肉。基本在农历一月份很少购买鸡、猪肉等肉食品，每年的这个时间都是鸡、蛋、肉的销售淡季，再加上第一个和第二个因素，造成今年鸡价的暴跌。
鸡的价格在2月底3月初是一个拐点，再有半个月，疫情缓解，餐馆开业、旅游景点开启、工厂开工、学校开学、各家各户春节前购买的肉食品基本消耗完就会使肉鸡消费量大幅度增加，价格自然而然的就会很快恢复正常。
鸡价迅速下跌，背后是什么因素导致？与新型冠状病毒有关系吗？目前，鸡蛋和鸡的价格本身在快速下跌，随着新型冠状病毒感染肺炎疫情爆发后，价格更是一落千丈，雪上加霜。鸡蛋由年前的3.50元/斤，跌到目前为2.30元/斤，鸡肉价格由最高18.00元/斤跌到年前7.00元/斤，疫情中跌到5.00元/斤。为什么今年鸡蛋和鸡肉价格如此地暴跌？究竟原因在哪里？
第一，去年鸡的发展过快，养殖量过大，超过了实际需求量，严重产生过剩现象。由于2018年8月到1219年7月间，各地发生了一场史无前例的非洲猪瘟疫病，导致猪产业严重受损，市场上严重缺少生猪和猪肉，价格大涨，生猪价格由5.50元/斤涨到24.00元/斤，猪肉由9.80元/斤涨到42.00元/斤。市场上生猪和猪肉严重稀缺，又处于猪瘟疫情爆发期，养猪业恢复过慢，为了快速寻找猪肉的替代品，养鸡是最佳选择。因养鸡比养猪，周期短，效率高，产出速度快，能够快速上市，弥补市场是猪肉的严重稀缺，能够对猪肉价格上涨起到拖住作用。这样一来，养鸡业兴旺发达，规模扩大化，早以超出正常水平，造成鸡蛋和鸡肉生产过剩。鸡产业的规模化养殖严重过剩，鸡蛋和鸡肉早以起出市场的需求量，是目前鸡蛋和鸡肉价格直线下跌的主要原因。
第二，受到当前新型冠状病毒疫情的严重影响，鸡蛋和鸡肉价格一落千丈，跌速加快。从元月23日武汉封城，一场史无前例的新型冠状病毒感染肺炎疫病的大爆发，各地农村，封村封路，禁止人员流动，实行居家隔离。但农村养鸡户，却一刻时间都不能停歇，要采购运进鸡饲料，大量的鸡产品要输送到市场。由于疫情封路，交通运输严重受阻，进出物资困难。另外，新冠疫情的影响，饲料加工业停产，饲料供给困难，价格快速上涨。还有，各地均有禽流感疫病的出现，产生巨大压力。各地养鸡户受到突于期来的巨大压力，鸡养殖无法进行，造成许多养鸡户，加快缩小养鸡规模，大量淘汰高龄和超龄鸡，减轻饲料的消耗，降低成本。这样使交通运输畅通的地方，近水楼台先得月，抢先把鸡产品占领市场。加之目前疫情的影响，各地商家大量的关门停止，销售量降低。这些实际问题，都是导致目前鸡蛋和鸡肉价格大跌跳水，一落千丈的重要原因。
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