养鸡和养猪，哪个项目更适合作为新人养殖的入门项目，生态土鸡养殖当之无愧！下面，农家营就从以下几个方面为大家分析：
一、养猪行业周期明显，养鸡没有那么明显的行业周期养猪行业“猪周期”特别明显，一般2-3年会上演一轮。我们看最近6年的行情，就是完整的两轮猪周期。2013年到2015年猪肉价格持续低迷，连续三年的亏损让很多小型养猪场破产、倒闭。 到了2016年，生猪价格创下5年高点， 一头猪的利润1000多元，让养猪人出尽了风头，扛过了连续亏损的养猪户或者养殖场都狠赚了一笔。但是紧接着17年、18年又是连续亏损，到了19年大家开始高呼猪肉吃不起了，养猪人又大赚了一年。从猪周期来看，明年和后年养猪的行情不容乐观。
行情波动在多难免，但是养鸡行业的行情周期没有那么明显。养鸡容易受到禽流感风波的影响，如果系统的学习了养鸡技术，可以有效的防控本场地内禽流感的发生。禽流感风波虽然会影响行情，但是受到影响比较大的是养殖公鸡，如果是养殖母鸡销售土鸡蛋受到的影响很小。因为鸡蛋是生活中必不可少的一种蛋白质来源，在特殊时期消费者反而更信任土鸡蛋。
二、进口猪肉对国内养猪行业的影响较大16年猪肉价位创下新高，很多国内肉食加工企业开始尝试进口价格便宜的“洋猪肉”，随着我国进口肉类指定口岸数量不断增加，进口猪肉可以通过海运、陆运和海陆联运等方式更加便捷地进入内陆市场，成本也进一步降低，这大大刺激了洋猪肉的活跃度。为了提高国内猪肉的国际竞争力，养猪行业整合势在必行。
政府也意识到这一点，对大型的养猪企业每年的补贴力度都特别大，养猪大企业亏得起，赚得多，在集约化养猪行业，小型养猪场的空间会越来越小。
咱们再来看看生态猪肉市场，。以前过年，很多城里人都会去农村认购土猪，甚至需要提前一年就预定。现在这个习惯已经被逐步改变。走进很多大型商超，都已经出现品牌猪肉的档口，“某某土猪”、“某某粮食猪”，这些品牌猪肉价格价位适中，口感确实更好，销量还是不错的。
很多的资本巨头也已经涌入高端猪肉市场。网易跨界养猪，阿里巴巴与特驱集团合作养猪，连京东也开始养猪了。大资本养猪，他们的猪肉养出来可以通过天猫超市、京东商城、三江购物、盒马生鲜等渠道售卖，产销一条龙，优势明显。
未来的养猪行业会呈现两极分化，大资本、大企业的集约化规模养殖和大资本、大企业的生态猪肉养殖。当然，小型生态养猪场还是有一定的发展空间，毕竟畜禽产品主要以当地销售为主，可以做种养结合，养殖一些特色香猪之类的，对接农家乐、农业观光旅游等，但是猪周期的影响仍然不容小觑。
三、养鸡投资相对较小，资金周转较快近几年来，随着人们生活水平的提高，吃什么都要讲究“土“一把。大小公司回馈客户，各种订货会、促销会、办卡优惠等等，送礼的场合特别多，消费者对普通的礼品，甚至各种小家电已经不再“感冒”，而如果送高档的烟酒成本投得太高，送便宜的又体现不出来所谓的“诚意”，高品质的农产品可以很好的解决这个问题，它在同类产品中属于最高等级的，拿得出手，成本低、品质高，现在已经成为礼品行业中的“宠儿”，特别是生态土鸡蛋应用场合特别广。下图就是农家营的生态散养土鸡蛋作为礼品。
在农村创业养鸡市场需求量比较大，相对于养猪投资少、资金周转相对较快，不受集约化生产对场地的特殊要求、经营灵活、养殖收益较高等特点，养殖土鸡，销售土鸡、土鸡蛋可以作为新农人返乡创业做养殖的入门项目。
四、养殖业的风险大小，与做养殖的人有密切关系综合以上分析，明后年做养殖，养鸡相对于养猪来说没有特别明显的行业周期，风险相对较小。但是，养殖业的风险整体来讲还是比较大的，这一行不是人人能干好，也正因为如此，才给了大家养殖创业的空间。任何行业，持续赚钱的都是内行，所以，要想降低养殖风险，必须先系统地学习养殖技术，了解行业，迅速入行。懂行业、懂技术和懂经营，做到这“三懂”才能降低养殖业风险，稳稳当当赚钱！
了解更多养鸡知识，关注农家营，查看往期文章或者问答！
风险小、见效快还要易上手，说实在的，养猪和养鸡可能都不太符合题主的需求。
养猪，现阶段肯定是见效快，运气好，养好了，一头赚一两千问题不大，甚至一头赚3000多都是有可能的，当然，运气不好或者生物安全没有做好，中了非瘟，不仅颗粒无收，还可能亏上所有的投入。高利润伴随着的是高风险，不仅是疫情风险，还有行情的风险，虽然近期猪价涨的比较好，但行情波动也明显加剧，一个月涨10元，下个月跌10元的行情养猪人刚刚都见识到了，如果是高价买仔猪育肥的话，出栏时机稍有不慎就难有好利润，甚至还会亏损。而且，现在养猪的门槛其实很高，仅资金一项，没有百万起步资金，很难玩得转。
养鸡呢，今年的大行情也不错，大部分养鸡人也赚了不少，但风险其实也不小。比如最近，很多养鸡人还没从毛鸡价格创历史新高的欣喜中清醒过来，转眼间，毛鸡价格已经跌破成本价，从大赚到大亏不过两三周，这样的起落，新人估计适应不了。
简而言之，无论是养猪还是养鸡，或者养其他的，都不是很容易的，门槛越来越高，限制越来越多，风险却有增无减，而且也不是暴利性的行业，所以，入行要谨慎。
